雨の新潟
・エンディ・タイランド – タイ王国専門ジャーナリストにして冒険家。愛称はエンディ。
・安田貴広 – エンディの友人。プルックサージャパン行政書士事務所の所長。
・寺尾奈穂子 – 新潟のタイマッサージナムヂャイの代表。
・柳沢健生 – タイ料理プエンタイレストランの経営者で、タイ料理のベテラン。
・伊藤輝 – タイ料理スパイシーマーケットを運営し、新潟にタイ文化発信基地の設立を目論む経営者。
・オーラタイ – 家庭的なタイ料理を作るタイ料理タイファイタイフードの経営者。
・まこちゃん – 新潟在住の女学生。
・本間真仁 – スワンナプーム国際空港の設計に関わったダイダン株式会社の技術部課長。
・わっきー – 食レポユーチューバー
・ぷろたん – 筋肉ユーチューバー
・サイヤマングレート – 筋肉ユーチューバー